浸泡糯米。至少3小时以上! 干香菇也需要泡泡!
买回来的生咸鸭蛋,洗干净!
腊肠切丁
干香菇切丁
新鲜的豌豆剥好
适量加调味。不要太咸,可以尝尝。 我加了生抽老抽,盐味精糖。搅拌均匀。
生咸鸭蛋,尖的一头敲破,拨出一个小口,蛋清倒掉,留蛋黄在里面。
把制作好的糯米塞进去。 然后用锡纸包一层。 具体看视频。
蒸50-60分钟!可以尽量多闷会儿。不然容易夹生!
多出来的可以直接放碗里蒸着吃!
味道很不错呀!
上传你做的宝藏糯米蛋🥚