妈妈辣子鸡丁
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人做过这道菜
不会做菜的西瓜
哺乳期麻麻偶尔也能吃点辣👀
用料
| 大鸡腿 | 1只 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆腐干 | 4块 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 熟花生 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白芝麻 | 忌口可不放 |
| 香菜 | 忌口可不放 |
妈妈辣子鸡丁的做法
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备料（家人不吃蒜 所以没有放）
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鸡蛋、调料和香料加入腌制（喜欢吃的辣一点可以加入辣椒粉）时长建议1小时以上 味道容易腌进去
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先下鸡肉翻炒 盛出吸油➡️锅里的油不要倒掉 加入豆瓣酱、葱、姜煸出香味（如果加蒜更香哦～）➡️加入胡萝卜、黄瓜、豆腐干翻炒➡️加入鸡肉翻炒 （分步骤图忘拍😂）
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👏最后撒上白芝麻、香菜（忘记放了😂）
小贴士
哺乳期麻麻花椒 辣椒慎用
黄瓜少食容易回奶
黄瓜少食容易回奶
