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酸菜豆角炒肉

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佳佳忆竹的厨房  佳佳忆竹

用料  

毛豆 400克
酸菜 400克
酱油 少许
蒜 5瓣
盐 少许
生抽 少许
小米椒 2个
咸肉 少许
白糖 少许

酸菜豆角炒肉的做法  

  1. 准备食材，蒜切片，小米椒切段，酸菜切碎，肉切丁，毛豆剥好

    酸菜豆角炒肉的做法 步骤1

  2. 锅内热油，下蒜和小米椒爆香，再放入咸肉，可加少许料酒，翻炒出香味

    酸菜豆角炒肉的做法 步骤2

  3. 放入酸菜和毛豆，继续翻炒，加入适当的生抽和白糖，少许水，盖上锅盖焖煮一会儿。大火转小火，我大概闷了10分钟，然后收汁盛盘。

    酸菜豆角炒肉的做法 步骤3

小贴士

我用了一整袋酸菜，赶紧分量有点多，酸菜很下饭，所以一盘没吃完，感觉下次可以少放点酸菜。

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该菜谱发布于 2020-04-03 15:06:19
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