烤羊排
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人做过这道菜
尔雅那丽
第一次考，还不错👌。可以考羊肉串了。
用料
| 羊排 | 500克左右 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 独头蒜 | 2头 |
| 麻椒 | 20粒 |
| 葱姜料酒 | 多一点 |
| 白酒 | 2勺 |
| 生抽 | 多一点 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生蚝 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 红太阳烧烤酱（最后用） | 适量 |
| 盐 | 两勺 |
烤羊排的做法
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将羊排洗净，泡出血水。
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将羊排加入上述调料腌制，盖上保鲜膜，腌制一晚。
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第二天，将烤盘铺上锡纸，铺上土豆，洋葱，将羊排放上去，烤箱240度预热10分钟，将羊排上面盖上锡纸，进行烤制30分钟。30分钟后，重新换一张锡纸，放上羊排，撒上孜然粒，烤15-20分钟，根据羊排肉的多少。20分钟后，翻面再烤15-20分钟。
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最后，拿出羊排，刷上烧烤酱，再烤10分钟。
