客家味香菇炖鸡 简易版

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这道菜得到婆婆的真传
虽然没有辣,但超级香
  
一个是婆婆寄来的三黄鸡好
还有一个就是家酿红酒是秘诀
高压锅压或者清蒸都可以
操作十分简单 新手都能做的美味呐✿

用料  

三黄鸡 半只
干香菇 10朵
盐巴 适量
鸡精 适量
家酿红酒 3勺

客家味香菇炖鸡 简易版的做法  

  1. 鸡肉洗净剁块备用

    客家味香菇炖鸡 简易版的做法 步骤1
  2. 干香菇泡发切段

    客家味香菇炖鸡 简易版的做法 步骤2
  3. 香菇干与鸡肉混合 大概搅拌搅拌                                 放入高压锅蒸40分钟 (没有高压锅也可以放蒸锅蒸1小时左右)

    客家味香菇炖鸡 简易版的做法 步骤3
  4. 蒸好后先调入少量盐巴鸡精和家酿红酒,拌一拌,尝一下味道,不够再加,再蒸一分钟使其入味即可

    客家味香菇炖鸡 简易版的做法 步骤4
  5. 出锅装盘,酒香扑鼻

    客家味香菇炖鸡 简易版的做法 步骤5

小贴士

鸡肉很关键,家养的三黄鸡鸡比较好吃
貌似很简单,没啥注意事项 哈哈哈
 

客家味香菇炖鸡 简易版相关分类

该菜谱发布于 2020-04-03 16:00:44
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