香辣蟹

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舟山的海蟹,每只都有红膏的母蟹,肉质细嫩鲜美!

用料  

螃蟹 4只
3根
白糖 3克
料酒 半勺
3瓣
4片
淀粉 半勺
蔬菜 洋葱、芹菜、青红辣椒适量
呷哺呷哺火锅底料 50克

香辣蟹的做法  

  1. 工具:刀、剪刀、牙刷,清理好洗净蟹后可以根据自己的喜好切成大小几块

    香辣蟹的做法 步骤1
  2. 清洗中,母蟹好肥啊,膏多肉也很紧实

    香辣蟹的做法 步骤2
  3. 吃火锅时顺便买回来的火锅底料

    香辣蟹的做法 步骤3
  4. 洗净蔬菜、配料,蒜头拍一下,其他的切成片状、条状都可以

    香辣蟹的做法 步骤4
  5. 热锅,倒入适量花生油,放入配菜、辣椒、姜葱、火锅料翻炒30秒,再放入洗净的蟹继续翻炒,加料酒,加少量水煮三分钟,最后倒入生粉勾芡

    香辣蟹的做法 步骤5
  6. 关火,装入盘中,撒上准备好的熟花生、熟芝麻,带有浓浓香味的火锅香辣蟹出炉啦☺️

    香辣蟹的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-03 16:04:43
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香辣蟹的答疑

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