菠菜放到沸水中焯烫一下，去掉草酸，切成碎丁。培根也切成小丁。
低筋面粉加入泡打粉、牛奶、食用油，搅拌均匀。牛奶要少量多次加入，可以成团了就不用加了。
再把培根、菠菜加进去拌匀，揉成面团。培根本身有咸味所以就不用额外加盐了，觉得淡可以加点盐和黑胡椒调味。
揉好的面团放到垫了锡纸的烤盘里，拍成厚点的圆饼，用刮板分切成8份，调整下摆放位置留出空隙。
接着放到预热好的烤箱内，中层200度烤20分钟就可以啦。
美美的早餐或者下午茶就有啦
上传你做的培根菠菜司康
阿锦宝
