蛋炒饭(加火腿肠胡萝卜蒜苗)

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放了很多我喜欢吃的配菜,做出来意外好吃😋我做的是一人份,多人份的适量加料哦

用料  

火腿肠 半根
鸡蛋 1个
胡萝卜 0.3根
青椒 半个
葱花 1根
洋葱 3片
蒜苗 2根
1勺(适量)
胡椒粉 1勺
适量
蒜瓣 1瓣

蛋炒饭(加火腿肠胡萝卜蒜苗)的做法  

  1. 把配菜切成小丁,葱切成葱花,蒜切片,鸡蛋加一点盐打散(打出了双黄蛋~开心)

    蛋炒饭(加火腿肠胡萝卜蒜苗)的做法 步骤1
  2. 锅烧热后,放油,烧到(冒热气)下鸡蛋翻炒,炒碎炒香,盛出备用

  3. 再起锅,热锅凉油,下蒜片和一半葱花,逼出香味后,下火腿肠,翻炒两下,继续下蒜苗青椒,翻炒几下,再下洋葱和胡萝卜丁,下炒好的鸡蛋,一起翻炒几下,最后把隔夜饭倒入锅中,捣碎翻炒。

  4. 炒至米饭粒粒分明,加盐和胡椒粉最后翻炒均匀,尝下咸淡后,没问题就加入剩下的葱花翻炒几下,出锅

    蛋炒饭(加火腿肠胡萝卜蒜苗)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-03 16:28:03
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