蒜香辣椒鸡中翅
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人做过这道菜
伍梦魅
老爸不爱吃甜食，小可爱就想出来了一个辣味的鸡中翅哦
用料
蒜香辣椒鸡中翅的做法
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蒜切末，鸡中翅洗净，正反各划两刀（入味）
3个干辣椒对半切开，干辣椒籽吃着很辣，最好去掉，
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鸡中翅焯水，起浮后，关火，冷水沥干。
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焯水时可以调制酱汁：
生抽3勺，
料酒1.5勺，
糖3g
盐2勺
蒜末，
香油1滴，
清水（淹没鸡中翅即可）
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加少许油烧热锅，干辣椒放入油锅，油呛辣。
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酱汁，鸡中翅依次放入，开中火，等待收汁。
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盛出，当当当当！
小贴士
我爸口味比较重，吃辣吃咸，觉得咸的小可爱可以减少盐的用量和辣椒的用量，但是蒜一定不能少了，不然就没有蒜香了。
