排骨洗净斩小块、用姜片、料酒焯水捞出来洗干净浮沫．鹌鹑蛋煮熟剥壳待用、锅里放适量油放入冰糖炒出糖色、放入排骨翻炒均匀、加入姜➕葱白➕八角➕桂皮➕草果炒出香味· 倒入差不多没过排骨的清水、大火烧开转小火慢炖30分钟左右、
倒入鹌鹑蛋加入生抽、毫油、老抽、盐、翻炒均匀至汤汁浓稠、加入芝麻拌匀即可出锅、撒上葱花与香菜．
超级下饭、
上传你做的红烧排骨鹌鹑蛋
开心的味道
