浓香芝士曲奇

准备好所有食材。

奶油芝士和黄油提前软化。

加入细砂糖，盐，用电动打蛋器先低速再高速打混合，打到顺滑，蓬松，看不见颗粒状即可，时间约1分钟。

加入蛋黄，香草精，再低速转高速混合。

这是混合好的图片，顺滑，蓬松，羽毛状。

筛入低粉和泡打粉，用刮刀混合，一边转盆一边压拌，直到看不见干粉即可（低粉和泡打粉提前混合过筛）。

这个混合好的图片。

整成一个面团，面团比较软，不太好塑型，也可以放进冰箱冷冻，冻几分钟，再操作。

分成若干小份（10g/1个），先搓圆再压扁。

搓圆压扁的同时，烤箱预热180度，这是做好的图片。

上烤箱烤，180°  12分钟，底部至饼干金黄即可。烤好后软软的非常好吃，冷却后稍微硬一点。这是烤好的图片，已经吃的差不多了。