香酥芝麻蛋卷

植物油(或黄油溶化)里加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。

再加入低筋面粉和盐。

用打蛋器搅匀。

加入一个鸡蛋，搅匀。

依次加入鸡蛋搅匀。鸡蛋要一个个分开加入，搅匀后再加入下一个。

加入黑芝麻，多少随意。

把黑芝麻搅拌均匀。若有香草精，可加入几滴，没有也无所谓。

开火预热蛋卷模，倒入一勺面糊。

紧压蛋卷模，让面糊均匀摊开，烘烤至两面金黄。

趁热快速卷起蛋卷，慢了可能就卷不起来了，那就直接当薄饼吃。

香酥美味的蛋卷就做好了。放凉后装入保鲜袋密封，注意防潮保存。