香蕉芒果披萨

•将大碗刷上油，置于一旁备用，将水、 糖和干酵母粉放入主锅，以20 秒/速度 2混合。

•加入高筋面粉、特级初榨橄榄油和盐，以2 分/揉面，将面团取出放入预备好的大碗中，并整形成球型。覆盖上保鲜膜并待面团发酵至两倍大(约1 小时) 。

•醒发好后面团如果做8寸的圆披萨可以做3个，把面团平均分成3等份，同时烤箱200度预热。
•把面团擀成圆饼形，铺在披萨盘内，用叉子均匀戳冻。
•然后进烤箱，200度/中层/上下火，烤5～6分钟。
•先把面饼烤一下，再涂料烤，饼心更容易熟透。

烤好的面饼取出，烤箱继续200度预热。然后直接用勺子🥄涂一层番茄酱或沙拉酱，然后铺上香蕉片（香蕉片斜切）。

然后再均匀铺上芒果块。

在上面撒上一层芝士。

放进烤箱，195度/中层/上下火，烤15～17分钟。(和烤箱温度有差异，12分钟左右之后注意观察，上色及时停止，未上色还可稍微要长时间)。

PS：三个面团都烤好的面饼

可用食品袋塑封好放冰箱冷冻，下次想吃披萨时直接烤。