蓝莓爆浆小蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

黄油 50克
50克
鸡蛋 2个
牛奶 100克
低粉 200克
小苏打 3克
泡打粉 3克
少许
柠檬皮 适量
蓝莓 适量
金宝酥顶
黄油 20克
白砂糖 10克
杏仁粉 25克
低粉 25克

蓝莓爆浆小蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化,加入白砂糖用打蛋器打发至白色浓稠状,分两次加入常温蛋液,继续打发,加入牛奶,搅拌均匀

  2. 将低粉、泡打粉、小苏打、盐筛入蛋糕

  3. 柠檬皮切成丁和新鲜蓝莓(也可加些巧克力豆)一起加入蛋糕糊,搅拌均匀,倒入12连蛋糕模具

  4. 金宝酥顶的材料搓成粒状(黄油室温软化就行),平分倒入每个蛋糕糊顶部

    蓝莓爆浆小蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热170度,烤25-30分钟(可观察顶部变色情况来决定烘烤时间)

    蓝莓爆浆小蛋糕的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋需要常温
牛奶可换成(酸奶+牛奶)或(淡奶油+牛奶)
 

蓝莓爆浆小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-03 18:17:29
20 收藏


蓝莓爆浆小蛋糕的答疑

关于蓝莓爆浆小蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题