把肉清洗后切丁，白肉红肉分开。
白肉加白酒下锅，小火慢炒。
红肉加生姜粉搅拌均匀去腥。
白肉炒到出油，红肉入锅，调大火翻炒。
加入酱油上色，翻炒均匀，加醋提香。
加油泼辣椒，翻炒均匀。
加花椒粉，盐调味，加少量水。
没有汤汁后，加孜然粉翻炒出锅。
上传你做的炒猪肉加孜然粉，好像羊肉串的味道
蜗牛瑞
