鄂系糯米丸子
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人做过这道菜
羊驼爱面包
小时候在武汉时候，奶奶家老做，不是饭店那种里面是肉，仅仅外表滚一层的糯米丸子。长大离开武汉了，再没在别的地方吃过。这次疫情关在家，查了下厨房别的类似方子，不断调整了自己琢磨复刻出来的。味道很好。写的不详细，见谅，其实就是给自己和家人记录的。如果有人看见，可以自己调整，操作非常非常简单。喜欢吃糯米类食物的人应该都会喜欢。
用料
鄂系糯米丸子的做法
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糯米泡一碗 稍微沥水 电饭煲蒸煮30分钟 取出 放到常温备用
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其余配料加入适量清水（或葱姜蒜水）打上劲
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加入糯米拌匀
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用手弄成球
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冷水上锅 上汽蒸15-20分钟
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吃光
