菠菜切一刀就行,香菇切片,西红柿切块,葱蒜切碎
蔬菜切好备用
先煮挂面,八成熟,别煮烂就好,因为后边还要闷
煮好的面条放凉水备用
煎个荷包蛋
热油炒,葱蒜,西红柿,木耳,香菇。炒出汁来,适当放水
炒出汁后放面,翻炒均匀
翻炒均匀
放菠菜,翻炒均匀
最后一步,放鸡蛋,盖上锅盖,大火5秒后改小火1分钟,然后关火闷2分钟。
上盘,待赞……
上传你做的『多蔬菜番茄炒面』不知道吃什么的一人食,营养丰富秀色可餐