红薯脆条2

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少糖、少油版红薯脆条

用料  

红薯泥 200克
普通面粉 150克
黄油 90克
葵花油 20克
白糖 20克
奶粉 20克
黄瓜籽粉 20克
小麦胚芽 20克
小苏打 1克
鸡蛋 1个
芝麻 10克

红薯脆条2的做法  

  1. 面粉、黄瓜籽粉、葵花油、黄油放一个碗里,搓匀成沙粒状。

    红薯脆条2的做法 步骤1
  2. 碗中打一个鸡蛋搅散(留出15克刷表面),加入白糖,搅至白糖溶化。

  3. 地瓜泥中加入奶粉、小麦胚芽、小苏打、蛋液,抓拌均匀。倒入面粉粒,抓捏成团,醒10分钟。放油布少擀成小于1厘米的厚片,刷蛋液,撒芝麻、切条,摆烤盘上。

    红薯脆条2的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火180度预热5分钟,烤17分钟OK!

    红薯脆条2的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-03 19:30:38
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