蔓越莓橙香玉米面包｜无油无糖减脂期必吃主食

Name: 蔓越莓橙香玉米面包｜无油无糖减脂期必吃主食
Ingredients: 🍞湿性材料：; 1根香蕉（熟透）; 1个鸡蛋; 90克原味酸奶; 70克（大约一个橙子的量）现榨橙汁; 1克香草精; 🍞干性材料：; 90克玉米面（细）; 60克全麦粉; 2.5克苏打粉; 2.5克泡打粉; 一小撮盐; 🍞辅料：; 30克蔓越莓; 一个橙子的量橙皮

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张小坑AVA

参照Sunny的方子做了一款全麦玉米快手面包，无油无糖！十分适合减脂期食用。这款面包口感是略微粗糙的，因为用了全麦➕玉米面的组合，大家可用细玉米面做出来的口感会比较好，但味道绝对令人惊艳！下面把方子分享给大家～

用料

🍞湿性材料：
香蕉（熟透）	1根
鸡蛋	1个
原味酸奶	90克
现榨橙汁	70克（大约一个橙子的量）
香草精	1克
🍞干性材料：
玉米面（细）	90克
全麦粉	60克
苏打粉	2.5克
泡打粉	2.5克
盐	一小撮
🍞辅料：
蔓越莓	30克
橙皮	一个橙子的量

蔓越莓橙香玉米面包｜无油无糖减脂期必吃主食的做法

香蕉🍌用叉子捣成泥备用。
所有湿性材料用蛋抽搅打，混合均匀备用。
把所有干性材料筛入步骤二的混合液中翻拌均匀，看不到干粉即可，并加入蔓越莓干和橙皮。切记不要搅拌过度，否则面糊出筋影响口感。
最后面糊应该是呈粘稠略微能流动的状态，因玉米面粗细不同则吸水量不同，请适当调节液体用量。
表面撒一些蔓越莓干和红糖，放入预热好的烤箱180度40分钟，这里需要根据自家烤箱脾气调整时间和温度🌡️。用牙签插入能干净带出就证明熟了。
出炉后立即脱模放烤架晾凉，可以冷藏保存3-5天，吃之前微波炉加热20s，跟刚烤出来的一样松软可口。
这款面包烤制的时候就很香，因为添加了香蕉🍌，入口先是能吃到🍊橙子和蔓越莓的香味，然后细细咀嚼就能品尝到玉米面和全麦粉质朴的味道，是一款很适合减肥减脂期食用的快手面包，早上当主食吃也是非常健康的。
快把这款面包🍞带到你家的餐桌上吧～