清明团

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奶奶的传统,每年的清明节必做❤

用料  

米粉 500克
糯米粉 500克
棉菜 100克
苏打粉 适量
适量
炒好的馅儿 自制

清明团的做法  

  1. 摘好的棉菜加入少许小苏打,放入锅中焯水。

    清明团的做法 步骤1
  2. 焯好水后将水捏干。

    清明团的做法 步骤2
  3. 米粉和糯米粉1:1的比例加入棉菜再加入水再加入些许盐搅打成图上的状态(不过我这个是用机器打的所以很细腻)

    清明团的做法 步骤3
  4. 这是炒的馅儿根据自己喜好而调制。

    清明团的做法 步骤4
  5. 这是另一种馅儿。

    清明团的做法 步骤5
  6. 将打好的粉团捏成一小个小剂子备用。

    清明团的做法 步骤6
  7. 将小剂子压扁放入馅儿将封口捏紧再搓圆即可

    清明团的做法 步骤7
  8. 搓成这样的状态水烧开后上锅蒸13分钟即可出锅。

    清明团的做法 步骤8
  9. 这样香喷喷的团子就完成了❤❤❤

    清明团的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-04-03 19:53:27
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