喝一口便欲罢不能的花胶（鱼胶）鸡汤
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人做过这道菜
Jerry麻麻爱下厨
春节后从奶奶👵家回京的时候，车里装满了爷爷奶奶准备的好吃的，不仅有炸好的鱼、五花肉和豆腐，还有提前杀好的土鸡、鸡蛋，甚至还有一箱子院子里刚摘下的新鲜蔬菜🥬。
回来之后隔离这段时间，每天就靠这些储备生活。这些最具湘味的食材给了我们满满的爱。
今天拿出一小块土鸡，和前两天发好的鱼胶一起炖汤喝，暖暖的感觉，每一口都让人回味。
最爱我们的永远是父母。
回来之后隔离这段时间，每天就靠这些储备生活。这些最具湘味的食材给了我们满满的爱。
今天拿出一小块土鸡，和前两天发好的鱼胶一起炖汤喝，暖暖的感觉，每一口都让人回味。
最爱我们的永远是父母。
用料
喝一口便欲罢不能的花胶（鱼胶）鸡汤的做法
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鱼胶洗干净后铺上生姜大火蒸15分钟
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之后用饮用水和姜丝一起浸泡，放冰箱冷藏24小时。
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土鸡剁块冲去血水
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泡好的鱼胶切成大块
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玉竹洗净
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将所有食材一起放进砂锅加水烧开
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大火烧开后小火煮45分钟左右
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加盐、胡椒粉调味。撒一层香葱即可享用美味。
小贴士
鱼胶的泡发很关键哦
