烤箱版烧烤

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用料  

生抽 2勺
老抽 1勺
辣椒粉 3勺
白芝麻 适量
油(花椒油) 20克
蚝油 1勺
一勺
孜然粉 适量
料酒 1勺
生姜 若干
洋葱 半个
香葱 几根
香菜 几根
黑胡椒粉 适量勺
芝麻酱 一勺
馒头 1~2个
各种蔬菜

烤箱版烧烤的做法  

  1. 五花肉稍微冻一下切片,鸡翅也可以,用料酒,生抽,老抽,蚝油,生姜丝,洋葱碎调制料汁,加入五花肉腌制一至两个小时入味

    烤箱版烧烤的做法 步骤1
  2. 土豆,豆腐,素鸡,金针菇,香菇,藕片,火腿肠等等自己喜欢的吃的菜通通切片,我另外切了一个自己蒸的馒头

    烤箱版烧烤的做法 步骤2
  3. 肉片摆盘后,腌料里加芝麻,甜面酱,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,白糖,芝麻酱,花椒油调成酱汁

    烤箱版烧烤的做法 步骤3
  4. 烤盘铺锡纸,所有材料都沾酱汁后整齐摆好,烤箱200度预热五分钟,放入烤箱200度烤25分钟,每个烤箱不同可以酌情加减五分钟

    烤箱版烧烤的做法 步骤4
  5. 生菜洗净,香菜,小香葱切末

    烤箱版烧烤的做法 步骤5
  6. 出炉,撒上香菜葱花,生菜包肉吃起来真香

    烤箱版烧烤的做法 步骤6

小贴士

因为有好几种调料都是咸的,所以我没有加盐,不然会很咸,肉会出油,个别蔬菜会出水,所以不用加水,也不会干

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-03 20:06:03
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烤箱版烧烤的答疑

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