鲫鱼去鳞掏干净内脏 里面黑色粘在肚子上的要去干净 清洗干净 重要的一步 :用开水90度也可 冲一下表面
冲是为了去掉鱼身上这层脏脏的东西 去掉之后不会腥
划刀放入葱姜放入冰箱腌至2小时
锅里加入一点点油 煎至鱼两面金黄 这样汤汁浓厚 白白的很好看很香 哈哈
放入小葱 姜片
加入开水 开水 一定是开水 煮开 小火40分钟 我的鱼比较大所以40分钟 时间可以看汤的浓度来定
放入香菜提鲜
好啦 一碗鲫鱼汤出锅
用鱼汤给宝宝做的丝瓜豆腐鱼汤面
这是爸爸喝的 宝宝的盛出来之后放了少许胡椒少许盐
噔噔 光盘