椰浆炖蛋白（懒人版双皮奶）
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人做过这道菜
芒小果MAMA
用料
椰浆炖蛋白（懒人版双皮奶）的做法
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方量做了5杯。每杯120ml左右。成品可以加些水果装饰 撒些椰蓉等。冷藏一夜后 口感超棒
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准备材料和容器
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牛奶 椰浆 糖 混合 加热至糖完全融化 不要煮沸了 冷却至40度左右
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倒入蛋清 并充分搅拌
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过滤两遍 （不可省） 去除打不散的蛋白和泡沫
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分装杯子 并加盖保鲜膜 蒸锅上汽后 中火蒸15分钟 焖5分钟
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刚出锅也能吃 但强烈推荐冷藏12小时后再吃 更美味、口感也更好
