营养早餐 桂圆红枣馒头
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Olivia为爱下厨房
用料
营养早餐 桂圆红枣馒头的做法
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红枣和红糖放入榨汁机加温开水打成泥
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桂圆肉切成丁，桂圆肉会黏的话加2克面粉用手把每粒都搓开（面粉起到防黏连）
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面粉倒入盆中加入酵母粉，把温的570克的红枣泥慢慢的倒入面粉中边倒边用筷子搅拌成絮状
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用手揉成光滑的面团（大概揉了二十分钟），把面团擀成长方形的片状，把桂圆肉均匀的铺在面片上按压几下
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从一个边开始把面片卷起来，尽量卷的实一点，再搓几下，然后切段，盖上盖子发酵至两倍大。
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蒸锅里倒入足够的开水，把发酵好的馒头放入蒸锅里醒发10分钟。开火蒸10-15分钟关火，闷6分钟就可以了
