芒果慕斯杯
6.7
综合评分
14
人做过这道菜
糖黏豆
用料
芒果慕斯杯的做法
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准备好全部食材，奥利奥再打碎一点点…
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芒果加入牛奶打成芒果牛奶混合液。
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吉利丁提前用凉开水泡软后隔水加热融化。
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淡奶油加糖打至八成发。
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将芒果牛奶混合液，融好的吉利丁液，打发的淡奶油混一起搅拌均匀。
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奥利奥碎可以垫底也可以铺面😋两种我都做了！
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将搅拌均匀的慕斯液倒入杯子6-7成满，微微震动几下把气泡震破！
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放置冰箱冷藏至表面凝固，我放了十多分钟就拿出来做镜面！
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将2.5克吉利丁提前泡软隔水加热融化，然后加入20克芒果泥，80克的凉白开搅拌均匀后继续放冷藏室十多分钟！
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表面凝固后，依个人喜好装饰铺面！
