先把猪蹄焯水(冷水下锅➕姜片➕料酒),捞出过凉水
锅烧热放冰糖炒出糖色,放猪蹄,再加入葱姜八角干辣椒,再倒入料酒➕生抽➕蚝油➕盐
把炒好的猪蹄放电饭煲➕温水➕半瓶啤酒➕松茸➕鹌鹑蛋
电饭煲炖2小时,出锅
上传你做的超好吃的红烧猪蹄