超好吃的红烧猪蹄

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用料  

猪蹄 5块
1只
4片
干辣椒 3个
料酒 2勺
八角 2个
生抽 3勺
3勺
冰糖 5块
蚝油 1勺
鹌鹑蛋 6个
松茸 5克

超好吃的红烧猪蹄的做法  

  1. 先把猪蹄焯水(冷水下锅➕姜片➕料酒),捞出过凉水

  2. 锅烧热放冰糖炒出糖色,放猪蹄,再加入葱姜八角干辣椒,再倒入料酒➕生抽➕蚝油➕盐

    超好吃的红烧猪蹄的做法 步骤2
  3. 把炒好的猪蹄放电饭煲➕温水➕半瓶啤酒➕松茸➕鹌鹑蛋

    超好吃的红烧猪蹄的做法 步骤3
  4. 电饭煲炖2小时,出锅

    超好吃的红烧猪蹄的做法 步骤4

小贴士

1.猪蹄用冷水下锅抄熟2.要用高压锅或电饭煲炖,才更好软糯3.放啤酒,味道更好
 

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该菜谱发布于 2020-04-03 21:05:06
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