准备肉馅
葱姜切好备用。
调馅。
加入生抽，老抽，蚝油，料酒和盐。
调面糊。
搅拌均匀。
茄子洗干净。
切成这个样子，注意不要切断。
把馅放进去。
还挺壮观的😃
裹面糊。
放入油锅里炸。
炸成金黄色。
放在厨房用纸上控油。
吃起来✌🏻️
上传你做的炸茄盒
咖啡凉了emily
