只有4种材料的咸蛋黄奶酪蝴蝶酥（飞饼版）

（三只可怜的蛋黄）买了生咸鸭蛋取黄，扫上白酒，150度烤10分钟，取出蛋黄烤箱调整至200度继续预热。

取出酥皮解冻，不能太软了。能弯曲不断即可，太软了要及时放回冰箱。飞饼的话要先裁成正方形。

取出蛋黄趁热把奶酪软化，正好蛋黄也降温了。

倒入炼乳，调整到蛋黄奶酪馅有点黏性合适，糖也省了

取出酥皮，涂上。有些硬块可以取出来，为了快手这一步省了。

两块裹了馅的重叠，上边再盖一块酥皮。因为蛋黄馅还有余热，所以酥皮更软了。

找出中线，两边向中间折叠，有时间应该要放冰箱再冷藏，但我也省了

切段段，连接处稍微分开。（冷藏过就更好整形）

190度烤18分钟。