下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
火爆大头菜
火爆大头菜
0
人做过这道菜
收藏
厨之谓美也
虽属川菜,但并不辣,些许麻。
用料
一人份的火爆大头菜
1/3个
盐
1克
蚝油
1勺
鸡精
1勺
花椒
10粒
干红辣椒
5个
油
5克
蒜片
1瓣
葱花
3克
陈醋
1勺
火爆大头菜的做法
包菜,用手撕成片(灵魂!必须手撕)
煸炒断生
小火葱蒜麻椒干红辣椒爆锅,下入耗油,入锅翻炒,放入盐,鸡精,炒匀,点醋,麻油,翻炒出锅。
出锅,开造!
小贴士
煸炒不要太大火,容易糊,有条件可以滑下油,至于老抽,完全根据个人喜好!不爱吃麻椒可以先麻椒爆锅,然后捞出,继续其他步骤。
上传你做的火爆大头菜
火爆大头菜相关分类
家常菜
素食
素菜
火爆大头菜
大头菜
火爆猪肝
火爆双脆
火爆腰花
随便看看
糖水梨
翻糖饼干
酱爆墨鱼仔
粽叶包肉
素菜汤
面筋粉面筋
茄子豆腐煲
宝宝蝴蝶面
酱猪肝
豌豆面
该菜谱发布于 2020-04-03 21:52:16
5 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢火爆大头菜的也喜欢
破壁机养生食谱
Timmy么血
27 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
19 做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
古典美人美食
577 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道
498 做过
作者厨之谓美也的其他菜谱
土豆炖豆角
厨之谓美也
0 做过
树椒土豆丝
厨之谓美也
0 做过
红烧鸡腿
厨之谓美也
0 做过
火爆大头菜的答疑
关于火爆大头菜的做法还有疑问?
登录提一个问题