快手全蛋无奶油蛋挞

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看了好多蛋挞液要加淡奶油,感觉好麻烦,这个方子真的好简单,而且味道很好,做了好多次,每次都成功。

用料  

纯牛奶 250ml
鸡蛋 2个
白糖 40克
蛋挞皮 12个(7厘米)

快手全蛋无奶油蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮提前30分钟拿出来解冻。

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散后加入牛奶、白糖。

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤3
  4. 最好过筛,蛋液呈这种滑嫩的状态。当然不过筛也可以,最后出来的成品口感可能不够细嫩。

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤4
  5. 烤盘垫油纸后将解冻好的蛋挞皮放进去,被挤压变形的稍微用手整一下。

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤5
  6. 倒入蛋挞液,9分满,这个量正好12个。

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤6
  7. 将烤盘放入预热好的烤箱,200°烤30分钟。最后几分钟注意看着,小心烤过了。

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤7
  8. 层层起酥,蛋液滑嫩,真是美味啊!都这么简单又好吃,谁还去KFC啊?

    快手全蛋无奶油蛋挞的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-03 22:01:59
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