4个蛋，将蛋黄蛋清分离
玉米油、牛奶、10克糖搅拌均匀，加入低粉搅拌，再加蛋黄搅拌均匀无颗粒
打发蛋白，30克糖分三次加入，打发只接近干性
烤箱预热160度。1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊加入蛋白霜翻拌均匀，20厘米高处放入烤盘，震出气泡。
烤箱中层160度，15分钟，取出震几下把热气震出。放凉10分钟
取一张油纸，盖上
把蛋糕倒扣
涂上沙拉酱
撒上肉松
卷起来，用油纸包住，放入冰箱冷藏半小时
切片即可，非常好吃
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