松软香甜的可爱山药饼
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人做过这道菜
jaily_99
因为我们家哥哥不爱吃山药，炒山药，炖汤山药，煮粥山药，一律不吃～
而山药这么养胃又营养的东西，不吃可愁死我了。
偶然间在下厨房看到了山药饼这么神奇的东西，我也来试试。做完我都满是星星眼⭐️
哥哥给面子了，吃个不停，关键是不用放很多糖，对于我想他少吃糖这一点来说简直是完美（ps：他真的是超级喜欢甜食😍，这点随我(ಡωಡ)hiahiahia）
做完发了朋友圈，有很多朋友问，所以写到下厨房里来。
人人都能成为大厨！
家家小可爱都有口福！
yeah～
分享五仁黄糖万能馅儿：
熟南瓜子，熟花生，熟芝麻，熟核桃，熟腰果等等坚果类的，想放啥放啥……料理机打碎，没有料理机的用擀面杖敲碎，小宝打细点，大宝无所谓。
加上黄糖或者红糖，我喜欢四川黄糖粉。
包包子，做饼都是好吃好吃好吃(｢･ω･)｢
而山药这么养胃又营养的东西，不吃可愁死我了。
偶然间在下厨房看到了山药饼这么神奇的东西，我也来试试。做完我都满是星星眼⭐️
哥哥给面子了，吃个不停，关键是不用放很多糖，对于我想他少吃糖这一点来说简直是完美（ps：他真的是超级喜欢甜食😍，这点随我(ಡωಡ)hiahiahia）
做完发了朋友圈，有很多朋友问，所以写到下厨房里来。
人人都能成为大厨！
家家小可爱都有口福！
yeah～
分享五仁黄糖万能馅儿：
熟南瓜子，熟花生，熟芝麻，熟核桃，熟腰果等等坚果类的，想放啥放啥……料理机打碎，没有料理机的用擀面杖敲碎，小宝打细点，大宝无所谓。
加上黄糖或者红糖，我喜欢四川黄糖粉。
包包子，做饼都是好吃好吃好吃(｢･ω･)｢
用料
松软香甜的可爱山药饼的做法
-
山药蒸熟（重要经验：山药直接放帘子上蒸很容易熟）
拿出你家的擀面杖把山药捣成泥。
-
加牛奶，鸡蛋，糖，油，奶粉（孩子吃增加奶香）混合均匀，放凉至30度左右（你摸着碗是热的但不烫手的程度）加酵母搅拌好～
面包机里放面粉，糊糊倒进去和面。
没有面包机就手揉啦～
（ps：看面的软硬度加牛奶）
重点：面一定要和软软的。稍微有点粘手的样子，但是因为有油也不会很粘手。
发酵至2倍大。
-
发酵后整形（手，砧板，擀面杖都抹一点点食用油）），拿出来排气后擀成1cm厚的大饼。
喜欢小可爱的可以用做饼干的模具摁成小饼。星星⭐️的，爱心的，河马的啥的孩子喜欢。
喜欢大可爱的做成一个个的圆饼。
喜欢有馅儿的可以放葡萄干，五仁黄糖包成圆饼。
做完了放烤盘上继续38度二次发酵半个小时。或者盖上保鲜膜发半小时。
烤箱不用预热，直接180度20分钟烤15分钟。
出炉开吃～
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又做了一次小可爱的山药饼，一口一个。孩子玩得开心，吃得开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
小贴士
喜欢甜一点的多加点糖，我为了孩子少吃甜食糖放的很少。
