西米用开水煮15分钟再闷15分钟至无白心过凉水。蝶豆花加开水,炼乳,糖泡出颜色后过滤掉渣,把西米放到蓝色水中泡三小时左右,直到西米变成蓝色
椰浆加温水搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片隔水加热至融化,倒入蝶豆花水中搅拌均匀,装入布丁瓶中,冷藏三小时以上,放上芒果粒即可
成品呀,超美~
上传你做的超治愈的雾霾蓝❗️椰浆西米露芒果布丁‼️