焦糖海盐曲奇

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有焦糖、有海盐,可甜可咸。

用料  

黄油(软化) 120克
白砂糖 20克
焦糖酱 75克
炼乳 20克
低筋面粉 180克

焦糖海盐曲奇的做法  

  1. 主锅加入黄油、糖、炼乳,选择20秒/速度6

    焦糖海盐曲奇的做法 步骤1
  2. 用刮刀棒将锅壁的黄油刮至锅底。

    焦糖海盐曲奇的做法 步骤2
  3. 加入焦糖酱,选择时间20秒/速度6。

    焦糖海盐曲奇的做法 步骤3
  4. 加入过筛低筋粉,选择30秒/速度6。

    焦糖海盐曲奇的做法 步骤4
  5. 清空主锅,放入大号裱花袋,挤出喜欢的形状,表面撒上少量海盐。

    焦糖海盐曲奇的做法 步骤5
  6. 放入预热烤箱,160度中层烤22分钟。

    焦糖海盐曲奇的做法 步骤6

小贴士

tips:黄油要软化至室温,这点非常重要,这样揉出来的面团非常容易挤花。
 

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该菜谱发布于 2020-04-03 23:22:59
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