蒜香炒花甲

   切好备用。

听卖菜的阿姨讲紫苏叶可解鱼蟹等海鲜寒凉毒，所以就买了点，不喜欢可不放。😉

一碗水放入适量盐，3勺酱油，1勺耗油.备用

开始进入正题：花甲冲刷一下，放入适量盐，几滴花生油，浸泡半个小时。主要是让它张开嘴把泥跟脏东西吐出来.哈哈哈。

接着把刚刚浸泡过得花甲冲刷一次放入锅中煮至半开口，即可捞起。

捞起花甲后冲刷干净，因为花甲肉里会隐藏很多污垢. 嫌麻烦的小伙伴可以直接泡一遍也可以。

 在锅中放油，把备用的食材倒入翻炒几下，把味道炒出来。

接着把花甲倒入一起翻炒。后加入调好的汁倒入一起焖煮即可。

一道美味的爆炒花甲就完成了。其实步骤很简单就是清洗花的时间多。😉喜欢的小伙伴们可以试试。