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红烧冬瓜

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橘子小七的厨房  橘子小七

用料  

冬瓜
蒜 2、3颗
青椒 1颗
酱油 2、3勺

红烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切小方块

  2. 锅热后放油（比平时炒青菜要放多一点）

  3. 油温热后放蒜末，爆香后放冬瓜

  4. 冬瓜翻炒至淡黄色后放酱油炒至颜色均匀、倒小碗水盖上锅盖焖大约3分钟吧

  5. 焖至水微干（一定要微干不能完全干了）后放青椒翻炒、1分钟后放少量盐（因为酱油是咸的，所以盐一定要少放）收汁出锅。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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红烧冬瓜相关分类

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该菜谱发布于 2012-06-05 16:22:51
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