奶酪夹心南瓜饼
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人做过这道菜
LotusKim
我家小朋友平时不吃南瓜和奶酪，但这个南瓜饼他可以一口气吃4个(总共就做了5个😂被我吃掉一个)
用料
奶酪夹心南瓜饼的做法
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贝贝南瓜切块 冷水上锅蒸熟
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压成泥，白砂糖在这一步趁热放入拌匀，小朋友吃也可以不放，贝贝南瓜本来就挺甜
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加入椰蓉和糯米粉。椰蓉可以多加一些味道浓一点，糯米粉分次加，揉匀了酌量加
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最后面团是不粘手的状态就可以了，不用醒发
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扯下一坨面团搓一下按压放入奶酪，封口搓圆。我用的就是照片里的瑞慕奶酪，很适合小朋友吃
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一个贝贝南瓜加了糯米粉搓圆后的样子～12个。我本来做了两种，另一种不好吃不成型浪费掉了
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每个小圆球裹上面包糠，轻轻压扁一点
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锅里油热后放入南瓜饼，你可以用天妇罗那样的小锅多放一点油能淹到南瓜饼的一半，这样效果更好
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煎至金黄后翻面继续，两面煎好后再煎一次，这样表面更酥脆，最后比照片更黄一些
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出锅啦～用厨房纸吸吸油再摆盘
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咬一口外面酥酥脆脆里面软软糯糯，带着椰香和奶酪夹心的南瓜饼，安逸了～小心烫哦！
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有不懂可以问我
小贴士
因为每个人买到的南瓜水分不一样所以糯米粉的量只能自己看着办
