家庭版水煮肉片
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人做过这道菜
食在潮汕
晚上回到家，随便用冰箱剩余的食材做了个简单版的水煮肉片
用料
家庭版水煮肉片的做法
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将猪扒切片
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蒜头生姜切片，准备一块火锅底料，把所有配菜洗净准备好
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锅中加入少许油烧热放入蒜头生姜爆香
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接着放入火锅底料炒出红油
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加入清水
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玉米比较难熟，我是冷水下锅煮
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水开下盐味精调味，加入自己喜欢的配菜
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配菜煮好捞出
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锅中剩余汤汁煮沸放入肉片搅散
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水开肉变色，即可盛出
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撒上蒜蓉干辣椒花椒（家里的花椒和干辣椒没有了所以没放，蒜蓉请忽略我粗暴的随意乱剁）
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锅中放入适量油烧热
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油开淋在肉片上
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大功告成，可以开吃啦
小贴士
火锅底料根据自己吃辣的程度放哈
