酸辣土豆丝

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用料  

土豆 2个
青辣椒 1个
小葱 2根
黄姜 5g
蒜末 5g
白醋 5g
辣椒粉 3g
食盐 3克
植物油 10克

酸辣土豆丝的做法  

  1. 切土豆丝,泡水10分钟

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 准备小葱碎、蒜末、姜末、青辣椒碎和土豆丝(沥水)

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 热锅加油,姜末和青辣椒碎下锅翻炒出香味

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 土豆丝下锅翻炒10秒

    酸辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 加两勺水
    蒜末下锅一起翻炒

    酸辣土豆丝的做法 步骤5
  6. 加入小葱碎、白醋、食盐、辣椒粉继续翻炒半分钟

    酸辣土豆丝的做法 步骤6
  7. 出锅,再加一些小葱碎
    一道简单的酸辣土豆丝完成~

    酸辣土豆丝的做法 步骤7

小贴士

土豆丝尽量细
沥水后用厨房纸吸干水分
不宜翻炒太久,不然不脆😃
 
该菜谱发布于 2020-04-04 02:45:06
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