简单易做的韩式猪骨汤

Name: 简单易做的韩式猪骨汤
Ingredients: 1根小葱; 3瓣蒜; 3平勺 韩式大酱; 2-3平勺韩式辣椒酱; 2-3勺辣椒粉; 1个土豆; 半个豆腐; 半颗辣白菜; 6块猪骨; 2勺昆布酱油; 2小勺糖

0 人做过这道菜

我俩都喜欢吃韩国猪骨汤，每次去韩国餐厅都会点这个，他就问我可不可以自己在家做，我想着应该不是什么大问题，就尝试了两次，第二次实在是很成功！希望也可以给喜欢猪骨汤的你带来一份不需要外出就可以品尝到的美味！以下菜谱适用于2-3人份（或者两人份一人两碗 🤣）

用料

切好葱姜蒜，把买好的猪骨和切好的葱姜蒜放入锅中去血水，之后用高压锅压15分钟
再将一根葱斜切成4-5段，3瓣蒜拍碎备用
将锅烧热倒入适量的油，油热后将葱蒜下锅炒香再加辣白菜一起炒，再加3 勺大酱，3勺辣椒酱（不能吃那么辣的，可以只加两勺）加入和辣白菜一起炒
直接在炒锅中加入热水煮沸，水一定要没过所有食材，然后加入土豆，豆腐和高压好的猪骨继续大火煮开，然后调成中小火煮20分钟（个人觉得小火煮的时间越久越好吃，就好像熬汤一样）
补味道！加入糖，昆布酱油，盐，辣椒粉调味。若是味道已够，就不需要加盐了。
盖上锅盖，中小火静待15-20分钟，美味的猪骨汤就腾空出世啦！