葱油海螺拌面
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人做过这道菜
石锅拌饭女孩
用料
葱油海螺拌面的做法
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海螺砸开，对半切，把里面白色的地方拿出来，洗干净再切片
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准备葱丝姜丝 1瓣蒜切碎
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黄瓜切丝
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准备菜的同时可以煮面，熟了以后过一下凉水
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另备一锅水，加入盐和味霖（没有的话可以用料酒）水开后焯海螺：一次少放几片，几秒钟就可以啦，时间久了海螺会咬不动
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在锅里放入油，将油烧热。同时准备面：把面放在下面，倒入一品鲜和蒸鱼豉油1:1，再加一两勺醋，然后放海螺，最上面放葱姜丝，干辣椒和蒜末
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油刚开始冒烟的时候就可以将油淋在上面
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再放黄瓜丝，拌匀就可以啦
小贴士
海螺片的越薄越好，调味料也可以根据自己的喜欢加减
