小海鲜面
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黄煮男
浙江人 清淡 鲜为主 这道海鲜面 添加少许调料 全程 海鲜入味 烹饪简单 周末居家 可以做给家人 分享美味
用料
| 面 | 300克 |
| 蛤蜊 | 20个 |
| 虾 | 150克 |
| 鱿鱼 | 2只 |
| 蛏子 | 10个 |
| 小黄鱼 | 2条 |
| 牛肉 | 100克 |
| 青菜 | 150克 |
| 豆角 | 50克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鲜蘑菇 | 5个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香菜 | 5根 |
| 生姜 | 50克 |
| 洋葱 | 半个 |
小海鲜面的做法
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准备洗净
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准备洗净
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准备洗净
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准备洗净
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准备洗净
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准备洗净
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准备洗净
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市场买的成品
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前面8步骤 都是准备所需材料 洗净准备 锅中热油 放姜片把小黄鱼煎2面金黄 放半勺加油 蚝油 放水 淹过鱼身煮开 鱿鱼给花刀 开水烫一下 锅中热油 放洋葱 放鱿鱼 快速翻炒 放调料入味 盛出备用 锅中放高汤 没有就水 烧开后放入面条 准备好火锅盆 把煮熟的面条打底 然后一一煮熟虾 蛤蜊 蛏子 青菜 豆角 蘑菇 熟后全部盛入火锅盆 留汤 煮西红柿 把煎黄鱼的汤汁 鱿鱼的汤汁 放入锅中 煮开后 放牛肉 把汤一同当然火锅盆中 轻轻搅拌 入味 放蛋皮 香菜 一家就可以吃了 这个分量足够一家三口吃 煮面条 放自己爱吃的 不一定要一模一 可以减少配料 增加配料
