超鲜奶白鲫鱼汤

鱼洗干净后 撒点盐 料酒 生姜  腌制一会 再腌制时候可以把开水烧好 准备好 鱼汤烧出来白不白 主要就是要倒入开水！不然放冷水 烧一个小时都烧不白的！

再准备点配料 葱段 生姜片 枸杞 一会加鱼汤里一起煮

鱼汤料 根据个人喜欢放 我个人喜欢干鲜菇、豆腐  也可以加点别的菇 这次加了点鸡腿菇 干香菇是用开水泡开的 我喜欢干鲜菇的香味 泡开的鲜菇水 我也是会倒入鱼汤 增加香味

重要的一点 发现烧鱼汤最好喝的方法 就是用猪油去煎鱼 烧出来的鱼汤 真的是又香 又好喝！

热锅 放入猪油融化 一定要热锅热油 热锅热油 个人经过多次尝试 发现 这样鱼煎出来完整一些 皮不容易掉

煎透鲫鱼 这时候就可以倒入开水啦！煮一会 换到砂锅慢慢炖

（ps：这个倒入开水后 汤就会变白啦 ）转放入砂锅后 就放入准备好的葱段 姜片 枸杞

个人最喜欢的香菇和香菇水 都会倒进去 有鱼汤的香味和香菇的香味 觉得很好喝 （香菇水也是开水哦）大火烧开 就转小火慢炖

炖一会之后就把豆腐 、鸡腿菇 一起放进去炖 总的我差不多会煮个四十分钟 最后加点盐调味

Ps：煮鱼汤会煎一个鸡蛋 放汤里 一起炖 那个煎鸡蛋 特别好吃 可以尝试下 比较简单的家常鱼汤 虽然放了好多料之后 拍起来不美了 但是味道够鲜美了 哈哈 大家可以试试 觉得好喝的 来关注我吧