自制糯米锅巴
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人做过这道菜
davedxu
本人超爱吃糯米锅巴，记得怀孕期间都一直想吃它，今天就来解锁吧！😁😁
用料
自制糯米锅巴的做法
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称250克糯米，倒入600克水浸泡一夜
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第二天早上起来把水倒掉，沥干糯米
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称入3克盐、10克生粉，搅拌均匀
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在漏勺上铺薄薄的一层
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放进油锅里炸，到一定时间会自动浮起来
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颜色金黄不怎么冒泡的时候捞起来，这样香酥可口的糯米锅巴就完成啦！
小贴士
1、生粉不可太多，多了粘在漏勺上不好自动浮起来！
2一定要注意糯米不可铺的太厚，不然炸不透，里面软的不好吃！
3、炸的时间不可太长，泛黄不怎么冒泡就捞起来，不然炸老了苦的！
4、如果想吃麻辣、五香味的可以自己加少许麻辣、五香粉，或者其他调味料！
2一定要注意糯米不可铺的太厚，不然炸不透，里面软的不好吃！
3、炸的时间不可太长，泛黄不怎么冒泡就捞起来，不然炸老了苦的！
4、如果想吃麻辣、五香味的可以自己加少许麻辣、五香粉，或者其他调味料！
