扇贝洗干净平放
粉丝烧开水提前煮熟,放进冷水备用
大蒜切蒜末
香菇差不多10多,切碎末
锅中加入1勺油,油稍微温了加入大蒜末中小火炒1分钟,加入香菇末在翻炒1分钟
加入半勺蚝油
加入大半勺米醋
加入1勺蒸鱼豉油
加入生抽一勺
加入少许盐
加入半勺糖,煮开关火
烧烤调料汁就做好啦,因为要做很多烧烤,所以这次做的比较多
把粉丝均匀的放在扇贝上方
放上香菜末,喜欢吃辣的,可以放小米辣,(不吃香菜的可以不放,)
每个上面撒上两小汤勺酱汁
放上炭火上烤熟就好啦(如果是烤箱,开底部单面火150-180度烤5到10分钟也可以,看你家烤箱脾气情况,实在不行你就蒸也可以的。