备好材料: 西红柿热水烫一下去皮切小块,牛腩冷水下锅,水开后两分钟捞出备用。
油少许。下香料爆香。下胡萝卜洋葱。
下西红柿炒出汁。之后倒入牛腩。翻炒一下。加入冰糖,生抽,少许老抽和料酒。加入水。喜欢喝汤的话可以少放香叶桂皮多放水。
大火煮开转小火。炖一小时后放盐。
出锅前20分钟放土豆。
出锅放香菜。
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