升级版煎饺

1 人做过这道菜
之前做过冰花饺子,燃气灶上的方法。
https://www.xiachufang.com/recipe/101891759/
下面👇这个是摩飞锅煎的
总结 都要注意火候
看着😁😁

用料  

饺子 15-20个
20ml
玉米粒 10克
豌豆粒 10克
生粉 8克
200克

升级版煎饺的做法  

  1. 不粘锅锅中下油。中火  饺子 煎两面

    升级版煎饺的做法 步骤1
  2. 两面煎,加入  玉米粒和豌豆粒煎一会会

    升级版煎饺的做法 步骤2
  3. 生粉加冷水搅拌均匀

    升级版煎饺的做法 步骤3
  4. 下生粉水

    升级版煎饺的做法 步骤4
  5. 盖盖子收汁

    升级版煎饺的做法 步骤5
  6. 收汤水时,可以提前翻转饺子  这样两面脆皮

    升级版煎饺的做法 步骤6
  7. 脆皮,但又不要会油腻

    升级版煎饺的做法 步骤7
  8. 开吃  

    升级版煎饺的做法 步骤8
  9. 一份吃完,又煎了大份。图片也是两份凑齐。

    升级版煎饺的做法 步骤9

小贴士

开始两面金黄不要太大火
中途加汤水可以大火
最后收干汁要注意火候,不能太大

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

升级版煎饺相关分类

该菜谱发布于 2020-04-04 11:39:51
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升级版煎饺的答疑

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