奶香燕麦馅的青团
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人做过这道菜
Y莹的随心所做
跟着时令做美食，清明时节吃青团，现在网红的青团不是豆沙馅就是肉松蛋黄馅，我做个特别的。处理好的艾叶，用破壁机打成泥，牛奶，奶油，即冲麦片做成香甜的奶香燕麦馅，出锅趁热刷上一层椰子油，漂亮！好吃！
用料
奶香燕麦馅的青团的做法
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新鲜艾叶用一点食用碱煮熟，淘洗，滤水捏成团
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破壁机打成泥，加入各种粉，倒入少量滚开的热水，做成半烫的面团
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玉米淀粉先用少量的凉牛奶拌匀，成稀糊状。牛奶、奶油、白糖倒入奶锅加热至微冒泡。
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倒入调好的牛奶淀粉糊，不停搅拌至浓稠。冒大泡关火。
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倒入即食麦片搅拌均匀
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盛出放凉
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和好的糯米面包入奶香馅
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包好的青团垫上油纸，上笼屉蒸10分钟
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取出趁热刷上一层椰子油
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放凉开吃，奶香浓郁，香甜美味！
