不用模具的清明果做法😂😎
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人做过这道菜
祥林她二嫂
做这清明果没有具体的数据，全凭感觉😂
各位觉得合适可以借鉴，不合适看看就好😁
各位觉得合适可以借鉴，不合适看看就好😁
用料
不用模具的清明果做法😂😎的做法
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冬笋剥皮用水煮10分钟，去涩味
冬笋，豆腐干，雪菜，香葱切碎，切碎
锅内入油，分别把冬笋，豆腐干，雪菜炒熟，炒香，记得放盐～
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把粳米泡半天后用料理机打成糊粉状
打好后加入糯米粉进行搅拌，干湿度合适放锅内蒸熟，蒸熟
然后挤大小一致的团子，我没有模具，用的不锈钢打蛋器的盆子底部～把熟米粉压出薄片😛
然后加入适量菜菜，折边，完成。
具体怎么折边，有很多大咖视频，可以借鉴一下，没拍视频，嘴笨描述不好😐
小贴士
米粉团蒸熟后放点油，这样揉，包时不会粘手～
